Gayle Povis-Alleman

Gayle Povis Alleman é nutricionista, Bacharel em Nutrição Tradicional pela Western Washington University e Mestre em Nutrição Alternativa pela Bastyr University. Seu histórico permite que ela aproveite o melhor das duas abordagens para oferecer informações holísticas, com base em pesquisa, sobre alimentos saudáveis, nutrição e saúde. Como escritora, educadora e oradora, ela estimula as pessoas a terem uma boa saúde através da comida, nutrientes e atividade física. Gayle possui um site, www.HoorayForVegetables.com (em inglês), que fornece gratuitamente informações que estimulam os consumidores a comerem mais verduras e tornarem-se mais saudáveis.

Peggy Norwood

A M.A. Peggy Norwood é uma fisiologista do exercício que trabalhou como diretora de condicionamento físico na Duke University Diet and Fitness Center. Ela é membro do American College of Sports Medicine e do National Strength and Conditioning Association, além de ser certificada por eles.